SAA是血清澱粉樣蛋白A（Serum amyloid A）的簡稱，是一種由肝臟分泌於血液中的蛋白質，

當有“急性發炎”、“癌前病變”、“癌細胞生成”等情形時，體內會產生不同型態的SAA蛋白質進行調控，及時反映身體內當下狀況。

SAA蛋白質有非常多種型態，不同的惡性腫瘤會產生不同的SAA異構體紋路，使用質譜儀可解析出異構體紋路，可以更準確的瞭解身體罹癌狀況。